Порадуйте родных и близких вкусным десертом, для приготовления которого требуются простейшие ингредиенты и минимальные затраты сил и времени .
Для приготовления торта в форме диаметром 16 см понадобится:
Блинчики:
- яйца — 2 шт;
- сахар – 40 г (2 ст.л без горки);
- соль — 1 щепотка;
- молоко — 230 г;
- мука — 60 г (3 ст.л без горки);
- какао-порошок — 20 г;
- масло – 2 ст.л (30 г).
Белый слой:
- сметана — 500 г;
- сахар – 100 г (5 ст.л без горки);
- ванильный сахар — 10 г;
- желатин быстрорастворимый 20 г + 60 мл холодной воды.
Приготовление:
Приготовьте блинное тесто, просто смешав все ингредиенты. Испеките блины из всего количества теста.
Для приготовления белого пласта залейте желатин холодной водой и оставьте на 10 минут для набухания. Соедините сметану с сахаром и ванильным сахаром. Добавьте растопленный желатин в сметанную смесь и хорошо перемешайте. 3-4 блина сверните в трубочку и нарежьте по типу домашней лапши. Подготовьте таким образом все блины.
Соедините нарезанные блины со сметанной смесью.
Переложите подготовленную массу в разъемное кольцо кондитерское диаметром 16 см. Разровняйте поверхность и уберите торт к холодильнику до полного застывания минимум на 5 часов.
Готовый блинный торт выглядит очень симпатично как целиком, так и в разрезе, такой десерт можно смело подавать к столу до прихода гостей!
