Куриные котлеты по-французски

Для приготовления французских котлет по этому рецепту вам понадобятся самые обычные ингредиенты: куриное филе, яйца, майонез, мука, соль и черный перец, а также растительное масло для жарки.

Ингредиенты

• Филе курицы — 500 г.
• Яйцо — 3 шт.
• Майонез — 1 ст. л.
• Мука — 1-2 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Черный молотый перец — 1 щепотка
• Масло растительное — 30 г.

Способ приготовления

1. Куриную вымыть, обсушить и нарезать мелкими кубиками 5х5 мм.
2. Посолить, поперчить, добавить яйца и майонез. Помыть и нарезать зеленый лук.
3. К фаршу добавить лук и муку. Хорошо перемешать.
4. Фарш для куриных котлет должен быть достаточно жидким.
5. Разогреть сковороду, налить растительное масло.
6. Выкладывать котлеты столовой ложкой.
7. Жарить до золотистого цвета около 2 минут.
8. Затем перевернуть и так же обжарить куриные котлеты с другой стороны. Куриные котлеты по-французски готовы.

Как подавать

Подать с любимым гарниром. Приятного аппетита!