Кексы из моркови и овсянки

Это именно тот случай, когда вкусные маффины еще и очень полезны. Ведь они приготовлены из моркови и овсяных хлопьев с добавлением меда и грецких орехов.

Ингредиенты

  • Морковь – 100 г
  • Мед – 50 г
  • Масло растительное – 30 мл
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Соль – по вкусу
  • Мука – 0,5 стак
  • Хлопья Геркулес – 0,5 стак
  • Разрыхлитель – 0,5 ч.л.
  • Грецкие орехи – 50 г

Способ приготовления

  1. Мед соедините с растительным маслом. Если мед густой, подогрейте его немного.
  2. В миске взбейте венчиком яйцо с ложкой сахара и солью.
  3. Добавьте мед с маслом и взбейте.
  4. Морковь натрите на мелкой терке, добавьте в основную массу и перемешайте.
  5. Просейте в тесто муку с разрыхлителем, положите хлопья.
  6. Хорошо вымесите тесто.
  7. В металлически формочки для кексов вложите бумажные формочки.
  8. Наполните тестом.
  9. Измельчите грецкий орех и посыпьте поверх теста.
  10. Затем присыпьте сахаром.
  11. Выпекаем в духовке 25-30 минут при температуре 180 градусов.

Как подавать

Подавайте кексы к ароматному чаю или вкусному кофе. Приятного аппетита!

Евгения

Добавить комментарий

Next Post

Симптомы сердечного кашля, которые нельзя игнорировать

Вт Авг 31 , 2021
Кашель бывает не только при простуде или аллергии. Нередко возникает так называемы сердечный кашель. Узнайте, какие симптомы кашля указывают на необходимость проверить здоровье сердца. Кашель — один из защитных механизмов нашего организма. Откашливаясь, человек избавляется от слизи, жидкости, пыли и других вредных веществ, тем самым очищая дыхательные пути. Но если […]