Картошка среднего размера варится около 20 минут. Если вы не располагаете таким запасом времени, знайте: процесс можно существенно ускорить. При этом не нужно резать овощи на мелкие куски. Достаточно просто воспользоваться одним из этих трюков .
Чтобы сократить время варки на 10 минут, нужно провернуть фокус со сливочным маслом. Всё просто. Возьмите небольшой кусочек этого продукта и положите его прямо в кастрюлю с картофелем. Можно использовать и растительное масло. По словам опытных кулинаров, она работает ничуть не хуже.
Нет под рукой растительного масла? Тогда возьмите зубочистку. Проткните ею каждую картофелину. Залейте овощи водой и варите до готовности. Этот способ не так эффективен, как первый, но тоже поможет сэкономить время.
Кроме того, можете воспользоваться еще одной хитростью. Залейте картофель не холодной водой, а крутым кипятком. Так она сварится гораздо быстрее обычного.
