Капустный «пирог» с мясом: как приготовить запеканку, которую полюбят дети

Многие мамы знают, как сложно накормить ребенка капустой. Но если подать её в виде румяного пирога, ситуация меняется! Капустная запеканка с фаршем — отличный способ замаскировать овощи под аппетитную запеченную корочку. Блюдо получается нежным, сладковатым и очень мягким.

Маленький секрет большого вкуса

Чтобы запеканка была более воздушной, добавьте в яичную заливку немного тертого твердого сыра и ложку риса (предварительно отваренного до полуготовности). Рис впитает лишнюю влагу от капусты и сделает структуру блюда более плотной.

1. Мелко шинкуем капусту и лук.
2. Фарш смешиваем с рисом и специями.
3. Выкладываем в форму слоями, чередуя капусту и мясо.
4. Запекаем до готовности при 190 градусах.

Такой детский рецепт запеканки не требует лишних усилий, а результат всегда предсказуемо вкусный. Блюдо выглядит очень нарядно и может стать полноценным обедом. Подавайте запеканку из капусты со сметаной, нарисовав на ней забавную рожицу — дети будут в восторге!