Лопатки для перемешивания пищи на сковороде хозяйки обычно покупают, не задумываясь. Смотрят только на цену и внешний вид. Немногие задумываются над вопросом, как материал влияет на срок службы кухонного инвентаря и безопасность пищи .
Эксперты заметили, что вообще беспокоиться не о чем. Есть только один вид лопаток, который нельзя использовать во время приготовления. При контакте с горячей сковородой выделяют опасные химикаты.
Пластик выделяет вредные вещества, а вот силикон – нет. Деревянные и из нержавейки тоже не выделяют, поэтому лучше выбирать при покупке их.
Самые долговечные – нержавейка, дальше дерево, силикон. Металлические лопатки не подходят для сковородок с антипригарным покрытием, так что лучшее дерево, посоветовали специалисты.
