Как выбрать вкусный китайский чай с первого раза

Китайский чай — пьянящий, ароматный и невероятно вкусный напиток, который, между прочим, может помочь даже при некоторых недугах. Его вкус и запах во многом зависят от выбранного сорта. Поэтому если вы хотите получить максимум удовольствия, то китайский чай нужно выбирать немного дольше, чем тот, что вы берете в супермаркете.

Что выбрать тем, кто впервые планирует его пить

Если вы всю жизнь пили пакетированные напитки из супермаркета, то, попробовав правильно заваренный китайский лист, вы тут же почувствуете разницу. Самыми подходящими для первого знакомства считаются следующие сорта.

Улун или шу Пуэр

Подойдут тем, кто любит зеленый чай. Это относительно бюджетные разновидности с достаточно понятным для начинающих вкусом. Также можно попробовать «Колодец Дракона». Он кардинально отличается от пакетированного:

совсем не горчит;
пахнет травами;
радует сладковатыми сливочными нотами.

Многие утверждают, что аромат свежезаваренного Лун Цзин напоминает жареные семечки.

Чжэн Шань Сяо Чжун и Дянь Хун Маофен

Это красные чаи, которые порадуют глубоким, многогранным и ярким ароматом. Первый имеет карамельные нотки и ванильный финальный аккорд, второй — насыщенные хлебные и ягодные оттенки.

Улун Да Хун Пао

Его название с китайского переводится как «Большой красный халат», но это темный чай, который позволяет насладиться древесными полутонами и легким орехово-шоколадным послевкусием.

Легкий и светлый Те Гуань Инь

Популярнейший улун с цветочным, свежим и мягким вкусо-ароматическим букетом. У этого сорта сладковато-сливочное завершение, да и цена вполне демократичная — что особенно приятно для новичка.

Темный шу Пуэр

Ищете что-то недорогое, но достойное внимания? Тогда стоит обратить внимание на темный шу Пуэр. У этого сорта множество вариаций, но их объединяет общая черта: бархатистый, слегка терпкий и землистый вкус. Поэтому при выборе лучше сверяться с рейтингами и отзывами покупателей.

Где лучше всего заказывать чай

Самое лучшее решение — купить его онлайн в проверенном магазине с хорошей репутацией. Если вы сомневаетесь в том, что сможете сами выбрать правильный сорт, всегда можно проконсультироваться со специалистом.

И помните, что достоинство китайского напитка можно оценить, только правильно его заварив. Чтобы ощутить всю палитру, заливайте чайный лист проливами. С каждым новым проливом вкус и послевкусие могут меняться. В идеале они должны быть максимально приятными, легкими и нежными.