Как приготовить шурпу из баранины

Шурпа – вкуснейший прозрачный суп. Можно делать его из говядины, но традиционно – из баранины. Сейчас, в холодные, морозные вечера, обжигающе-горячий, ароматный и сытный суп – лучший ужин или обед.

Ингредиенты

  • Баранина – 600 г
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Морковь – 2-3 шт.
  • Перец горошком – по вкусу
  • Лавровый лист – 2-3 шт.
  • Зелень – пучок
  • Соль – по вкусу

Способ приготовления

  1. В глиняный горшок положите куски грудинки с косточкой.
  2. Залейте холодной водой, посолите, поставьте варится.
  3. Когда мясо станет мягким, положите мелко нарезанный репчатый лук, морковь, перец (горошком), лавровый лист, варите до готовности.

Как и с чем подавать

Украсьте мелко нарубленной зеленью. Подавайте на стол в пиалах.

Приятного аппетита!

Євгенія Крічфалувші

Добавить комментарий

Next Post

7 этапов жизни в браке: что стоит знать об этом

Чт Мар 11 , 2021
Оказывается, что жизнь в браке состоит из 7 этапов. Если бы современный человек знал об этих семи этапах – процентов 80 разводов не было бы. 1 этап – влюбленность, романтический этап, сладкий когда всё нравится; недостатков партнера вообще не видно, кажется что это самый самый самый. Почти святой, – этот […]