Кабачки фаршированные мясом, помидорами и сыром

Эти аппетитные кабачки никогда не остаются! Разлетаются еще горячими, настолько вкусно “звучит” мясной фарш с сыром и помидорами в сочных кабачках.

Ингредиенты

  • Помидор – 4 шт.
  • Яйцо – 3 шт.
  • Лук – 2 шт.
  • Кабачок – 1 шт.
  • Чеснок – 3 зубчики.
  • Фарш – 300 г.
  • Сыр – 150 г.
  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Петрушка – пучок.

Способ приготовления

  1. Помидоры очистить от кожуры. Лук очистить от шелухи и нарезать кубиками. Сыр натереть.
  2. Чеснок очистить от шелухи и измельчить.
  3. Разрезать кабачок на две половинки, предварительно промыв его в холодной воде. Очистить от внутренности. Замочить кабачки в воде.
  4. На сковородке пожарить лук в растительном масле, через пару минут добавить чеснок, потом мясной фарш – жарить все 10 минут. Затем добавить помидоры, измельченную петрушку и тушить около 5 минут. Добавить соль, перец по вкусу.
  5. Разбить в сковородку яйца и тертый сыр, все перемешать.
  6. Кабачки нафаршировать начинкой. Смазать фольгу растительным маслом, соединить кабачки.
  7. Кабачки посыпать тертым сыром и закрыть фольгой.
  8. Оставить в духовке при температуре 180 градусов на 45 минут.

Как подавать

Подавайте в качестве закуски. Приятного аппетита!

Евгения

Добавить комментарий

Next Post

Стельки, сеточки и резинки: секретные модные лайфхаки королевских особ

Чт Июл 22 , 2021
Чтобы выглядеть безупречно, королевские особы используют немало скрытых приемов: от кожаных стелек и силиконовых вставок до сеточек для волос и специального белья. Раскрываем карты и рассказываем про все тайные приемы, которые точно стоит взять на заметку. Быть членом королевской семьи — это не только привилегии, но и большой список обязанностей […]