Гречневая каша – очень универсальный гарнир, который едят как самостоятельное блюдо или сочетают его с мясом, овощами или рыбой. Однако есть продукты, с которыми у гречихи полная несовместимость .
Эксперты перечислили три таких продукта. Если совмещать с ними гречку, то она не только не принесет пользы, но может даже навредить.
В первую очередь отметили специалисты, гречневая крупа несовместима с молоком. Однако многие до сих пор добавляют этот продукт в кашу, «приправляя» сахаром.
Также гречка не сочетается с куриными яйцами. Если съесть оба эти продукта одновременно, то могут возникнуть тошнота, изжога, диарея или вздутие. Дело в том, объяснили эксперты, что в этом случае нагрузка на желудок и кишечник будет слишком большой.
Нельзя совмещать гречку и с черемшей. Несмотря на то, что это растение очень полезно и содержит множество витаминов, при употреблении его с гречневой кашей могут возникнуть проблемы с пищеварением.
Также не рекомендуется запивать гречку чаем или кофе. В этих напитках содержатся антиоксидантные соединения, препятствующие усвоению железа из крупы.
