Гренки с печенкой для настоящих гурманов

Ингредиенты

  • Печень – 500 г.
  • Лук – 3 шт.
  • Уксус фруктовый – 2 ст.л.
  • Петрушка измельченная – 3 ст.л.
  • Масло оливковое – 2 ст.л.
  • Мука – 2 ст.л.
  • Перец кайенский – 2 щепотки.
  • Батон – 1 шт.
  • Масло подсолнечное – 50 мл.
  • Соль – по вкусу.

Способ приготовления

  1.  Репчатый лук очистить, порубить, выложить в миску. Добавить зелень петрушки, оливковое масло и уксус, перемешать. Убрать на 20 минут в холодильник.
  2.  Печенку вымыть и обсушить. Муку перемешать с кайенским перцем и обвалять в этой смеси печенку.
  3. На сковороду налить 1 ч. л. растительного масла. Батон нарезать ломтиками, обжарить ломтики с двух сторон, выложить на блюдо.
  4. На сковороду добавить растительное масло, обжарить печенку с двух сторон. Выложить обжаренную печенку на тарелку, каждую разрезать на 2-3 части, перемешать с маринованным луком.

Как и с чем подавать

На гренки выложить печенку и лук. Вкуснотища необыкновенная!

Євгенія Крічфалувші

Добавить комментарий

Next Post

Назван лучший чай для укрепления иммунитета и охлаждения в жару

Вт Июл 20 , 2021
Долго гадать не придется, ведь это всеми известный каркаде (из лепестков гибискуса). Если пить его охлажденным, он не только освежит в летний жаркий день, но и поможет улучшить здоровье. Недавно ученые назвали этот напиток еще одним природным антибактериальным средством. По данным итальянских исследователей, регулярное потребление чая помогает нейтрализовать большинство патогенных […]