Завтрак летом не обязательно делать горячим, рассказали диетологи.
Каша считается одним из самых популярных и полезных вариантов завтрака. В жаркую погоду блюдо можно модифицировать и сделать холодным. Овсяные хлопья заливают водой или йогуртом и убирают на ночь в холодильник, заявили врачи.
Медики отметили, что разнообразить такой завтрак помогут сезонные ягоды (клубника, малина, черника, красная и черная смородина) и фрукты (кусочки персиков, нектаринов, абрикосов или яблок). От бананов или винограда диетологи порекомендовали отказаться, поскольку они обладают высоким гликемическим индексом и в сочетании с кашей могут стать для организма «углеводной бомбой».
В жаркую погоду в качестве завтрака подойдет фруктовая полоса. Приготовление не займет много времени достаточно взбить в блендере фрукты или ягоды с греческим йогуртом или соком. Чтобы сделать напиток менее калорийным, сок можно заменить натуральным компотом из сезонных ягод без добавления сахара или просто добавить лед. А для большей питательности в полосе можно добавить немного овсяных хлопьев, семян или орехов, сообщили специалисты.
Также диетологи вспомнили об омлете и яичнице с добавлением зелени, свежих томатов или молодых кабачков вместо сосисок и бекона.
