Если вам повезло жить в местах, где растет много полезных трав — используйте их себе во благо. И обязательно заготавливайтесь на зиму. Ведь теплые дни скоро кончатся и свежих ароматных листочков не станет. А привычка пить чай с лечебными травами – останется .
Например, вы можете запастись листьями мяты.
Для этого старайтесь рвать только снаружи целые веточки. Обращайте внимание на запах – если он слишком слаб, то такие растения лучше обойти. Максимальная польза сконцентрирована в сильно пахнущем листе, заглушая другие ароматы.
Желательно собирать мяту в тенистых местах и сушить там, где она будет скрыта от прямых лучей солнца. Многие люди, например, собирают мяту в пучки, связывают и подвешивают на верандах, в беседках.
Но можно разложить урожай и на столе или чистой простыне на полу. Главное, чтобы до запасов не добрались домашние животные, дети и солнце. Остальное сожжет листики и выжжет всю пользу. Такое сырье нельзя добавлять в чай или целебный коктейль из свежих овощей и фруктов.
Если у вас дома есть электрическая сушилка, то вам повезло – так вы сократите срок заготовительных работ в несколько раз. В зависимости от мощности изделия сушеные листья будут полностью готовы к использованию через 5-10 часов.
Но, не менее важно и как хранятся засушенные листики. Лучше всего положить их неплотно в стеклянные банки с плотно закручивающейся крышкой. А сами банки следует поставить в шкаф с дверцей.
Но даже при соблюдении всех правил бесконечно храниться мята не может. Она может отсыреть (например, из-за частого «ныряния» в банке) или потерять большую часть полезных свойств. Лучше всего заготовлять листья мяты каждый год. В этом случае оно точно укрепит ваше здоровье.
