Финиковый пудинг – ну очень вкусный

Нежнейший пудинг под восхитительным сливочно-карамельным соусом. Чтоб приготовить такой пудинг и повод, особо, не нужен, он сам и есть повод – побаловать себя, позвать друзей или собрать семью за столом.

Ингредиенты

  • Финики – 250 г
  • Сода – 1 ч. л.
  • Вода кипяток – 250 мл
  • Сахар коричневый – 1 стакан
  • Ванилин – 1 ч. л.
  • Мука – 1,5 стакана
  • Яйцо – 2 шт.
  • Пекарский порошок – 0,5 ч. л.
  • Сливки – 300 мл
  • Масло сливочное – 60 г

Способ приготовления

  1. Разогрейте духовку до 180°C. Форму для выпечки смажьте маслом и выстелите бумагой для выпечки.
  2. Финики и соду положите в миску.
  3. Залейте кипятком и оставьте на 20 минут.
  4. Взбейте масло, сахар, яйца и ванилин.
  5. Яйца добавляйте по одному, взбивая после каждого.
  6. Вмешайте яичную смесь в финики, используя металлическую ложку.
  7. Добавьте муку, смешанную с пекарским порошком.
  8. Тщательно вымесите тесто.
  9. Выложите смесь в подготовленную форму или формы.
  10. Запекайте около 35 минут до сухой зубочистки.
  11. Переверните на тарелку.
  12. Теперь сделайте соус. Смешайте все ингредиенты для соуса в кастрюле на среднем огне.
  13. Варите, постоянно помешивая, пока соус не закипит. Уменьшите огонь и поварите еще пару минут.
  14. Сделайте проколы вилкой по всей поверхности пудинга. Вылейте часть теплого соуса на теплый пудинг. Оставьте на 10 минут, чтобы пропиталось.

Как и с чем подавать

Нарежьте пудинг на кусочки и подавайте, полив оставшимся соусом.

Приятного аппетита!

Євгенія Крічфалувші

Добавить комментарий

Next Post

СТИЛЬНО И ЭКОНОМНО: КАК ВЫГЛЯДЕТЬ ШИКАРНО, ИМЕЯ ВСЕГО 7 ВЕЩЕЙ

Чт Мар 11 , 2021
Главное правило экономного гардероба – никаких временно модных вещей. Выбираем лишь те стили, которые годами остаются спросовыми. При этом нет никакой необходимости тратить уйму денег на громкие бренды. Главное, чтобы вещь была пошита качественно и хорошо на вас сидела. Итак, давайте изучим важные семь деталей гардероба, которые помогут быстро менять […]