Фаршированные устрицы с сыром

Для приготовления фаршированных устриц вам также понадобятся лук репчатый, лимонный сок, сливки, сыр, бекон и панировочные сухари.

Ингредиенты

  • Устрицы – 6 шт.
  • Вода – 300 мл
  • Лук репчатый – 1 кружок
  • Перец горошком – 6 шт.
  • Соль – щепотка
  • Сок лимонный – 1 ч. л.
  • Сливки – 150 г
  • Сыр – 50 г
  • Панировочные сухари – 2 ст. л.
  • Бекон – 6–8 ломтиков

Способ приготовления

  • Устрицы тщательно промойте, залейте водой, добавьте лук, душистый перец, соль и лимонный сок.
  • Поставьте кастрюлю на огонь, медленно доведите до кипения и выключите плиту.
  • Накройте крышкой и оставьте на 6–7 минут.
  • Затем устрицы выньте, белую часть их разрежьте на 2–3 кусочка, а розовую оставьте целой.
  • Положите в мелкое жаропрочное блюдо (желательно на каждую порцию – отдельное блюдо), залейте сливками с солью с перцем.
  • Посыпьте сыром и сухарями и поставьте на 15 минут в духовку, разогретую до 180 градусов.

Как и с чем подавать

Поджарьте ломтики бекона, пока не станут хрустящими. Порежьте и уложите сверху на готовое блюдо. По желанию украсьте зеленью. Приятного аппетита!

Евгения

Добавить комментарий

Next Post

10 вещей, которым не место в вашем летнем гардеробе

Пн Июн 14 , 2021
Все мы с нетерпением ждем лета, чтобы снять с себя слои теплой одежды и насладиться солнечными лучами. Но хочется наслаждаться не только погодой, но и своим внешним видом. Разбираемся, каким вещам не место в летнем гардеробе, и что взять на замену устаревшим вариантам. Юбка-колокол Женственный силуэт, акцент на талии — […]