Десерт дня: ванильный кекс с шоколадной начинкой

Ингредиенты

  • Пшеничная мука – 170 г
  • Сливочное масло – 125 г
  • Сахар – 200 г
  • Яйцо – 3 шт.
  • Йогурт – 150 г
  • Какао-порошок – 40 г
  • Вода – 60 мл
  • Ванилин – 1 щеп.
  • Сода – 0,5 ч. л.
  • Соль – 0,5 ч. л.
  • Белый шоколад- 90 г
  • Черный шоколад – 30 г

Способ приготовления

  1. Смешайте размягченное масло с сахаром. Добавьте в получившуюся кремообразную массу яйца. Взбейте всё миксером.
  2. Отдельно соедините муку с солью. Добавьте соду. Смешайте масляную и мучную массы.
  3. Добавьте в получившуюся смесь йогурт. Перемешайте всё.
  4. Залейте какао-порошок теплой водой. Убедитесь, что не осталось ни единого комочка.
  5. Возьмите примерно треть теста и смешайте его с какао. Добавьте ванилин в оставшееся тесто.
  6. Подходящую форму для выпечки смажьте сливочным маслом. Выложите половину белого теста на дно. Вторым слоем будет всё шоколадное тесто, третьим — оставшееся белое тесто.
  7. Выставьте температуру на 180 °С. Отправьте кекс выпекаться на 50 минут.
  8. Когда кекс остынет, выньте его из формы.
  9. Растопите шоколад. Белым покройте верхнюю часть кекса. Черным шоколадом сделайте разводы. Можно сделать наоборот. Выбирайте по своему вкусу.

Как и с чем подавать

Подавайте готовый кекс с чаем. Приятного аппетита!

Евгения

Добавить комментарий

Next Post

Ученые рассказали, какие витамины помогут сохранить здоровье зубов

Ср Сен 1 , 2021
Здоровье зубов зависит не только от регулярного посещения стоматолога, но и питания. Специалисты рассказали, какие витамины должны обязательно присутствовать в рационе. Диетологи пришли к выводу, что для сохранения здоровья зубов нужно чаще употреблять продукты, которые содержат витамины К. Благодаря продуктам с кальцием вырабатывается много слюны, которая помогает очистить зубы от […]