Быстрый ужин или сливочная свинина с грибами за полчаса

Если вы хотите приготовить на ужин мясо, но не хотите возиться – этот рецепт именно для вас. За полчаса у вас получится изысканное блюдо в сливочном соусе из свиной вырезки и овощей.

Ингредиенты

  • Шампиньоны – 300 г
  • Свиная вырезка – 400 г
  • Сладкий перец – 100 г
  • Помидоры – 100 г
  • Сливки 25% – 150 мл
  • Перец черный молотый – по вкусу
  • Молотый белый перец – по вкусу
  • Оливковое масло – 100 мл

Способ приготовления

  1. Возьмите свинину и нарежьте на не большие кубики.
  2. Разогрейте сотейник и вылейте в него 50 мл оливкового масла.
  3. Выложите свинину в сотейник. Поперчите и посолите по вкусу. Жарьте мясо в течение 15 минут.
  4. Пока жарится мясо, нарежьте крупно шампиньоны.
  5. Кубиками нарежьте помидор и длинными тонкими полосками сладкий болгарский перец.
  6. После 15 минутной обжарки свинины вылейте образовавшийся сок или жир из сотейника.
  7. Добавьте в сотейник 50 мл оливкового масла и все овощи.
  8. Посолите и поперчите по вкусу.
  9. Жарьте еще 5 минут. Не забывайте помешивать.
  10. После обжарки овощей и мяса добавьте сливки и воду, чтобы овощи и мясо было на 2/3 погружены в жидкость.
  11. Тушите 15–20 минут. Следите, чтобы смесь сливок и воды не выкипела полностью.

Как и с чем подавать

Подавать на стол с гарниром, например, картофелем по-ирландски без жидкости — только овощи и мясо.

Євгенія Крічфалувші

Добавить комментарий

Next Post

Укрепляем организм полезными соками

Пт Июл 16 , 2021
Народная мудрость гласит о том, что для того чувствовать себя бодрее, быть здоровым и активным, необходимо каждый день пить свежевыжатые натуральные соки. Морковный сок Сок моркови необычайно полезен, так как он помогает привести весь организм в нормальное состояние. Он повышает иммунную систему. К тому же морковный сок является источником витамина […]