Шеф-повара рекомендуют для приготовления стейка выбирать говядину. Если вы любите мясо с нежным вкусом, то эксперты рекомендуют брать говядину зерновой откорма. Если вы любите стейки более жесткие и с более насыщенным вкусом, то выбирайте травяной откорм. Также специалисты советуют выбирать свежее, сухое и темное цвето мясо, можно взять слегка подвяленное. […]