Ароматная кабачковая запеканка с луком и чесноком: простой рецепт с румянцем
Секрет по-настоящему **вкусной кабачковой запеканки** — это правильный баланс ингредиентов, особенно ароматных. Этот **простой рецепт** включает обжаренный лук и свежий чеснок, которые придают **сезонному блюду** незабываемый аромат и насыщенный вкус. Блюдо получается сочным внутри и с аппетитным румянцем снаружи.
Ингредиенты для аромата и вкуса
Для приготовления **кабачковой запеканки** в **духовке**:
| **Кабачки** | 800 г |
| Лук репчатый | 2 шт. |
| Яйца | 4 шт. |
| Сыр/Крем-сыр | 200 г |
| Чеснок | 2-3 зубчика |
| Зелень, специи | По вкусу |
**Простой рецепт** — 4 шага:
- **Жарка основы.** Нарежьте лук мелкой соломкой и обжарьте до мягкости. Натрите чеснок.
- **Подготовка кабачков.** Натрите **кабачки** на крупной терке. Если они молодые — не чистите. Смешайте с обжаренным луком и чесноком.
- **Заливка.** Взбейте яйца, добавьте специи, немного муки и тертый (или крем-) **сыр**. Соедините яичную смесь с кабачково-луковой основой, добавьте рубленую зелень.
- **Запекание до румянца.** Выложите массу в форму. Запекайте при температуре **180–200°С** всего 25-30 минут. Готовьте, пока на поверхности не появится характерный **румянец**.
Благодаря обжарке лука и высокой температуре **кабачковая запеканка** получается **вкусной** и быстро приобретает аппетитную корочку.
