Как правильно хранить молоко без вреда для продукта?
Хранить молоко на дверце холодильника — практически традиция, которая есть в большинстве семей, которые пользуются этим продуктом. Логика понятна: на дверце есть удобные отсеки, которые как раз подходят для вертикального хранения бутылок.
Тем не менее хранить там молоко — неправильно. Все из-за того, что этот продукт быстро портится и требует определенного температурного режима хранения. Но на дверце всегда немного теплее, чем в других отсеках холодильника.
А если в вашей семье часто открывают дверцу и любят при этом постоять и поразмыслить, что бы такого взять, то молоко слишком часто подвергается перепадам температуры. Для столь привередливого продукта это вредно.
В идеале молоко должно лежать у задней стенки холодильника. Но только при условии, что температура в нем не превращает в все продукты у задней стенки в лёд.
А если молоко всё-таки скисло — это отличный способ проверить его качество у конкретной торговой марки. Хорошее молоко со временем превращается в простоквашу, некачественное — в жижу с противным запахом.
