Нашему организму необходим витамин D. Проблема в том, что он синтезируется под влиянием ультрафиолета, а зимой солнечного света в северных широтах очень не хватает .
Поэтому нужно ввести в рацион продукты, восполняющие недостаток этого важнейшего микроэлемента. Отличным источником витамина D, по мнению экспертов, станет рыба. Больше всего его содержится в диком лососе, тогда как в фермерском, концентрация полезного вещества намного ниже. Также богаты витамином D сельдь, рыбий жир, консервированные тунец и сардины.
Не отказывайтесь от сливочного масла, сметаны и творога. Но учтите, что в отличие от рыбы в молочных продуктах витамина D значительно меньше, поэтому употребление в пищу только масла или сыра не сможет пополнить ежедневную норму. Полезно будет ввести в рацион говяжью печень и яичные желтки.
Витамин D оказывает влияние на тонус мышц и иммунитет, рост и развитие костей, он используется как профилактика рахита и остеопороза. Нормальная работа щитовидной железы, АД и свертываемость крови также зависят от него.
Чаще всего недостаток важного витамина наблюдается у пожилых людей и у детей, которые интенсивно растут и нуждаются в топливе для развития организма. Мало этого микроэлемента в загрязненных регионах, где небо часто затянуто смогом. Также в группе риска беременные и кормящие грудью женщины, вегетарианцы и поклонники диет, в которых содержание любых жиров сведено к минимуму.
