Зачем протыкать яйцо иглой перед варкой
Каждому знакома эта досадная неприятность… Когда половина вареного яйца остается на скорлупе, всегда очень досадно. Но мы знаем, что нужно делать, чтобы яйцо очистилось полностью .
Используя этот хитрый трюк, вы научитесь готовить идеальные вареные яйца. Скорлупа будет отделяться от содержимого в мгновение ока!
Как правильно варить яйца
- Перед варкой яйца желательно вынуть из холодильника, чтобы они нагрелись до комнатной температуры.
- Сделайте мелкий прокол в закругленной части яйца с помощью иглы, шпильки или кнопки.
- Секрет состоит в том, чтобы сделать прокол аккуратно. Не делай слишком глубокое отверстие и следи за тем, чтобы яичная скорлупа не треснула. Не волнуйся, из яйца ничего не вытечет: в круглой его части находится пустое пространство, которое защитит содержимое.
- Теперь яйцо готово к варке.
- Поместите яйцо в кипяток с помощью ложки.
- Варите яйца 6-7 минут, если хотите получить яйца всмятку, и 7-10 минут – если хотите приготовить яйца вкрутую.
- Сваренные яйца залейте прохладной водой.
- Мгновение – и скорлупа легко отделилась! Никаких проблем.
- Этот умнейший трюк работает постоянно.
