Когда хозяйка часто готовит пироги и пирожки бывает такое, что в холодильнике остается какое-нибудь жидкое варенье, которое нужно срочно «утилизировать», потому что никто уже им не интересуется .
Итак, что делать с оставшимся жидким вареньем, как его загустить?
Выкладываем жидкое варенье в кастрюльку, подогреваем (не сильно) и добавляем немного манной крупы. Все зависит от количества варенья и его густоты. Обычно добавляют примерно чайную ложку на 200 мл варенья. Перемешиваем.
Оставляем так минут на 20. Затем доводим до кипения и варим, помешивая, 1-2 минуты.
Осталось охладить и все!
Теперь можно добавлять в пироги, пирожки, рогалики или булочки. Повидло будет густое и никуда не «удерется».
Хотим сказать, что вы не почувствуете манку в начинке! Ее не видно и не слышно!
И не нужно никакого крахмала или пектина. Всё просто!
