Часто яйца во время нарезки начинают крошиться. В итоге вместо красивого кубика выходит неаппетитная каша. Но выход из ситуации есть! И даже не один .
Да, шеф-повара порекомендовали воспользоваться яйцерезкой. Именно этот способ занимает меньше времени и позволяет добиться аккуратных и равных частей.
Однако если прибора под рукой не оказалось, можно применить такую хитрость. Просто смажьте нож растительным маслом или смочите холодной водой. Так яйцо не будет прилипать к лезвию, и резать его будет гораздо проще. Тот же трюк с водой можно провернуть перед нарезанием лука, чтобы он не щипал глаза.
А вот разрезать липкий торт можно, поначалу подержав нож в горячей воде, поделился специалист еще одним секретом для праздничного стола.
