Прежде чем купить ягоды в магазине или на рынке, а также во время сбора ягод на огороде, многие пробуют их, не задумываясь о том, чтобы помыть. Однако если не соблюдать эту меру пресечения, употребление ягод может стать опасным для здоровья. Об этом рассказали диетологи .
Непомытые ягоды могут содержать различные виды микроорганизмов, включая вирусы, бактерии и паразиты. Так, когда человек съедает непомытые ягоды, он подвергается риску заражения болезнями, связанными с пищей. Например, гепатитом A, сальмонеллезом, дизентерией, малярией, трипаносомозом, бруцеллезом и другими, предостерегли врачи.
По их словам, обычно вирусы и бактерии попадают на поверхность ягод в результате контакта с грязью, нечистой водой, животными и даже из-за мух, которые могут переносить инфекцию.
Промывание ягод перед употреблением является простым и эффективным способом снижения риска заражения. Он удаляет микроорганизмы и грязь с поверхности ягод, а для более тщательной очистки можно использовать специальные средства для промывания ягод, сообщили специалисты.
Они напомнили, что важно не только мыть ягоды перед употреблением, но и покупать у надежных поставщиков, которые следят за качеством продукта. Соблюдение этих мер поможет снизить риск заражения и сделает употребление ягод более безопасным.
