Что может быть лучше яблочного пирога зимой? Только пирог с яблоками и грушами! Основа нашей выпечки — фруктовое пюре, что делает блюдо особенно нежным и тающим во рту!
Ингредиенты
- 4 яблока
- 4 спелые груши
- 2 яйца
- 1/4 стакана плюс 2 столовые ложки молока (100 мл)
- 60 гр. муки
- 50 гр коричневого сахара
- 50 гр. растопленного сливочного масла
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Экстракт ванили (по вкусу)
- 1 щепотка соли
Способ приготовления
- Разогрейте духовку до 200ºC
- В миске смешайте муку, разрыхлитель и соль и отложите в сторону.
- Взбейте яйца с сахаром, добавьте масло, молоко, ванильный экстракт, в конце муку и хорошо перемешайте.
- Разделите тесто на две миски.
- Очистите, разрежьте пополам и удалите косточки из яблок и груш, затем сделайте пюре из каждого вида фруктов и отложите отдельно.
- Сразу же положите яблоки в одну из мисок с тестом и хорошо перемешайте.
- Затем поместите груши в другую миску с тестом.
- Смажьте прямоугольную форму для выпечки хлеба и посыпьте ее мукой.
- Сначала выложите тесто с яблоками, затем сверху положите тесто с грушами и разровняйте.
- Выпекать 35 минут.
- Вынимать из формы только после небольшого остывания.
