Многие люди зимой словно впадают в спячку: и настроение сонливое, вялое, и двигаться лишний раз не хочется. Чтобы согреться и стать активнее, важно правильно питаться, употребляя как можно больше калорийной пищи.
Мясо лучше кушать тушеное или отварное, один раз в день, два-три раза в неделю. В остальные дни употреблять отварные грибы или рыбу. Стоит совсем отказаться от консервов, копченостей и колбас. Очень полезным считается употребление свиного сала в умеренном количестве.
Зимняя диета должна включать в свой рацион как можно больше горячих блюд. Прекрасно, если вы любите кушать супы, сваренные на курином или мясном бульоне. Только стоит помнить, что для супов бульон следует очищать от жира: после того как мясной бульон сварится, остудите его – жир просто застынет на поверхности, и вы его уберете ложкой.
На гарнир вместо вредного жареного картофеля варите крупяные кашки – неочищенный рис, гречку, пшено, перловку. Перед тем как варить, крупу переберите, промойте как следует водой и затем обдайте кипятком. Благодаря этому смоются все токсичные вещества.
Для зимней диеты полезны еще и бобовые – горох, фасоль, чечевица. Главное, чтоб они были не консервированные. На столе зимой обязательно должны присутствовать разнообразные овощи в большом количестве: морковь, капуста, лук, свекла, редька, тыква и чеснок, из которых могут получиться интересные и вкусные блюда.
