Золотистый прозрачный бульон может быть самостоятельным блюдом или аппетитным основанием для супов. Кажется, что сложного в приготовлении бульона? Но для того, чтобы он получился прозрачным и чистым, нужно соблюдать несложные правила . Холодная вода Независимо от того, на чем вы варите бульон, класть мясо и косточки нужно в холодную воду. […]