Если вы готовите фруктовый салат, смузи или даже выпекаете банановый пирог, вам понадобятся спелые бананы. Однако бывает так, что у вас дома могут оказаться еще незрелые бананы, немного жесткие и зеленые. Обычно, если вы приобретаете зеленые бананы в супермаркете, им нужно три-четыре дня, чтобы полностью созреть. Но есть способ сделать так, чтобы ваш банан созрел всего за 15-20 минут.
Для этого вам понадобится духовой шкаф. Положите банан на противень и поставьте в духовку при 250 градусах по Цельсию. Убедитесь, что банан тёплый и неочищенный, прежде чем класть его внутрь. Оставьте его в духовке на 15 минут. При необходимости снова поставьте в духовку еще пять минут.
Конечно, этот способ не столь эффективен, как если бы бананы созревали естественным путем, однако подобный метод может подойти в крайнем случае: после духовки фрукт станет более мягким и слаще, а значит, его можно использовать для приготовления любимых блюд.
В качестве альтернативы можно использовать морозильную камеру. Неочищенные бананы нужно поместить в холодильник на несколько часов. Фрукт потемнеет, но сам плод станет мягче и слаще, как если бы он созревал при комнатной температуре.
