На завтрак многие предпочитают яичницы, бутерброды, каши или сырники. Эти блюда просты в приготовлении, но достаточно питательными — для того, чтобы насытить организм с утра. Стало известно, какой из продуктов для популярной утренней пищи считают настоящим средством для долголетия.
Речь идет про творог. Этот кисломолочный продукт является не только основой для запеканок или сырников на завтрак, но и отдельным блюдом. Специалисты назвали его главные преимущества.
укрепляет кости
Большое количество кальция помогает сыра сохранять лидирующие позиции в списке обязательных для здоровья костей продуктов. Он также является источником фосфора. Оба минералы составляют гидроксиапатит. Он, в свою очередь, способствует плотности костной ткани. Несколько исследований показали, что недостаток кальция и фосфора может быть опасным для здоровья костей.
помогает пищеварительной системе
Кальций в твороге, по словам экспертов, может уменьшить изжогу и предотвратить расстройство желудка. Кроме того, сыр является одним из лучших источников пробиотиков, который, как известно, улучшает пищеварение и предотвращает другим связанным проблемам, таким как запор и синдром раздраженного кишечника.
снижает риск сердечных заболеваний
Сыр содержит витамин В12, который, по данным медиков, снижает избыточный уровень гомоцистеина. Повышенный уровень гомоцистеина может вызвать проблемы с сердцем и ряд других неврологических проблем. Однако специалисты рекомендуют отдавать предпочтение нежирном сыра — такой продукт также способен благотворно влиять на здоровье сердца.
поддерживает иммунитет
Хотя исследований на эту тему крайне мало, говорят врачи, некоторые ученые связывают иммуностимулирующие свойства творога с содержанием в нем магния. Магний активирует различные ферменты организма и поддерживает иммунитет.
сдерживает признаки старения
По словам экспертов, сыр способен сдерживать признаки старения: повысить здоровье кожи и волос. Сыр является источником селена, который, в свою очередь, борется с шелушащейся кожей и перхотью. Кроме того, благотворно влияют на состояние кожи витамин Е и другие антиоксиданты в кисломолочном продукте. Специалисты отмечают, что творог является и хорошим источником пролина, способствуя выработке коллагена.
