Всегда есть смысл поэкспериментировать с заправкой для салата. Овощи в нем могут быть те же, но с разным соусом они будут раскрываться с неожиданной стороны. Если в холодильнике завалялась парочка лишних апельсинов, не теряйте времени впустую.
Для пикантной заправки понадобятся:
- апельсиновый сок — 60 мл,
- красный винный уксус – 3 ст. л.,
- мед – 2 ч. л.,
- дижонская горчица — 1,5 ч. л.,
- оливковое масло – 1 ст. л.
Выжмите из апельсинов сок и смешайте его со всеми ингредиентами. Лучше использовать контейнер, потому что соус нужно плотно закрыть. Встряхните емкость и заберите в холодильник. Когда будете заправлять салат, не забудьте снова взболтать смесь.
