Учёные Юго-Восточного университета Китая провели исследование, подтверждающее положительное воздействие чеснока на сердечно-сосудистую систему и уровень сахара в крови. Этот овощ богат полезными микроэлементами, благотворно влияющими на организм человека.
Китайские специалисты проанализировали 29 научных публикаций, изучающих влияние растительных продуктов и специй на здоровье. В исследовании приняли участие 1567 человек в возрасте от 18 до 80 лет с различными диагнозами, такими как диабет 2 типа, ишемическая болезнь сердца, неалкогольная жировая болезнь печени, гипертония, ожирение и синдром поликистозных яичников.
В ходе эксперимента участникам давали чеснок в сыром виде, в виде порошка, добавок и зрелого экстракта. Результаты показали, что во всех случаях чеснок оказывает положительное влияние: снижает артериальное давление и уровень «плохого» холестерина, ускоряет синтез органических соединений и нормализует уровень сахара в крови.
Кроме того, у тех, кто регулярно употреблял чеснок, наблюдалось улучшение кровообращения и остановка процесса образования жиров в печени.
