Хранение продуктов в холодильнике при правильной температуре помогает им дольше оставаться свежими. Это также поможет вам избежать потенциальных болезней пищевого происхождения.
Когда температура пищи начинает подниматься выше определенной точки, бактерии начинают размножаться в геометрической прогрессии. Не все из этих бактерий вредны, но и не все хороши. Для снижения риска пищевого отравления будет разумно придерживаться рекомендованной температуры.
Какой должна быть температура в холодильнике?
Большинство экспертов говорят, что рекомендуемая температура холодильника – ниже 4 градусов. В морозильной камере – минус 17. Однако идеальная температура холодильника на самом деле ниже. Старайтесь оставаться в пределах от 1,7 до 3,3°. Этот температурный диапазон максимально приближен к замораживанию.
Как измерить температуру холодильника?
Вы можете купить недорогой термометр в Интернете или в любом домашнем магазине. Поместите термометр в холодильник и оставьте на 20 минут. Затем проверьте. Вы близки к идеальной температуре холодильника или даже к рекомендуемой? Если нет, обратитесь к панели управления температурой холодильника. К сожалению, не все датчики температуры холодильника точны.
Как поддерживать температуру идеальной
- Дайте продуктам остыть перед тем, как поместить их в холодильник.
- Проверить дверные уплотнения. Прокладки по краю дверцы холодильника сохраняют низкую температуру внутри. Если в одной из них есть утечка, возможно, ваш холодный воздух выходит наружу. Это может затруднить охлаждение холодильника должным образом.
- Перестаньте так долго держать дверь открытой.
- Держите холодильник полным, но не переполненным. Это может затруднить перемещение охлажденного воздуха.
