Сыр – пищевой продукт, который постоянно есть в каждом холодильнике .
Он используется как отдельное блюдо, так и как ингредиент из многих рецептов.
Кулинарные эксперты рассказали вам, как сохранить свежесть творога надолго.
Как хранить сыр
Начнём с того, что сыр сразу после открытия нужно правильно завернуть. Для этого нужно использовать два разных слоя.
Первый слой – вощеная или пергаментная бумага. Оба эти материала позволяют сыру дышать.
Второй слой, в который стоит обратить продукт, – алюминиевая фольга. Она не позволит проникнуть остальным ароматам из холодильника, а также защитит сыр от спор и дрожжей.
Хранить сыр рекомендуется в холодной части холодильника, где температура не превышает 7 градусов Цельсия.
А вот замораживать сыр не стоит, потому что этот продукт жив. Замораживание действительно остановит процесс старения, но изменит его вкус после размораживания.
