Фольга – распространенный предмет на кухне. Однако иногда она влияет на вкус, текстуру и цвет некоторых блюд. Эксперты перечислили пять продуктов, которые не следует готовить с ее помощью. Картофель Завертывание перед запеканием может привести к проблеме. Овощ содержит много влаги, которая под воздействием тепла конденсируется на внутренней поверхности фольги. Наконец […]
Британский хирург Каран Раджан удивил подписчиков в соцсетях откровением: оказывается, кухонная утварь может влиять на качество крови . «Если хотите получать больше железа с едой, готовьте на чугунной сковороде», — заявил он. Дело в том, что чугунная сковорода обогащает готовящуюся в ней пищу железом: небольшое количество микроэлемента вымывается из стенок […]
На «фирменный» хруст огурцов после заморозки можно не рассчитывать, однако некоторые блюда они смогут украсить даже после испытания холодом. Огурцы от природы содержат много воды и после замораживания, а затем размораживания они становятся очень мягкими. Такая текстура может отталкивать, но все же ее можно использовать для придания свежего вкуса, когда […]
Иногда нет времени или сил на полноценное приготовление ужина — то ли на работе задержали, то ли была куча дел или просто недомогаете. На такие случаи есть быстрый и вкусный рецепт – минимум времени и сил и вкусный ужин готов! Ингредиенты: лук картофель куриное филе сыр соль и специи Приготовление: […]
Но будто гречка — «она и в Африке гречка», крупа импортная или отечественная, разве могут быть отличия. Но все же они есть. И сегодня мы как раз о них и поговорим. Есть ли разница между китайским и украинским продуктом и стоит ли покупать китайскую гречку . Чем вредна китайская гречка? […]
Каждый хочет, чтобы приготовленное на открытом огне мясо получилось вкусным и сочным, но как определить, что шашлык уже готов? Оказывается, даже у опытных шеф-повара есть свои секреты, однако они поделились этими проверенными способами . Оцените внешний вид Мясо совсем не нужно зажаривать до черноты. Если появился поджаренный цвет, можно проверять […]
Сегодня расскажем об интересном варианте любимого гарнира . Этот способ мало кто знает. Если не пробовали — рекомендуем. Вкусно и просто! Нужна только сковорода или сотейник. Набор продуктов минимален! Ингредиенты: Рис – 1 стакан Вода — 1,8 стакана Лук – 1 шт. Томатная паста — 1 ст.л. Молотая сладкая паприка […]
Растительное масло часто используется для приготовления самых разных блюд. Однако в магазине не всегда легко бывает определить, качественный ли продукт перед вами. Поэтому эксперты советуют внимательно читать то, что написано на этикетке . Большинство при покупке подсолнечного, оливкового или другого растительного масла руководствуется только его ценой. Но это совсем не […]
Он помогает поддерживать здоровье скелета, зубов и нервной системы, а также необходим для хорошей работы сосудов, участвует в процессе сокращения мышц и выработки гормонов, помогает передавать нервные импульсы . Для прекрасного самочувствия взрослому человеку необходимо около 1000 мг кальция. Суточная норма для пожилых людей на 200 мг больше. Но потреблять […]
Приготовьте очень простую закуску из сельди (скумбрия, кстати, тоже отлично получается по этому рецепту) . Ингредиенты: Замороженная сельдь — 2 шт. Лук – 1 шт. Морковь – 1 шт. Масло растительное — 50 мл Томатная паста — 2 ст.л. Перец чёрный 0,5 ч.л. Перец красный острый – 1/3 ч.л. Уксус 9% […]
