Идеальные домашние котлеты – это сочетание хрустящей корочки, сочной начинки и безупречной текстуры. Но как добиться того, чтобы котлеты не разваливались на сковороде и оставались мягкими внутри? Секрет прост: добавьте манку! Этот ингредиент делает котлеты более плотными, но при этом они остаются настолько нежными, что можно есть даже без соуса. […]