Никакой варки не требуется. Это будет самое вкусное и полезное зимнее лакомство! Сколько бы ни заготовили, всегда будет мало. Ароматная клубника, по вкусу как только что собранная!
Заготовка клубники на зиму
Хорошо промойте клубнику. Отделите от плодоножек, но не выбрасывайте их – их можно добавлять в чай после сушки! Переберите клубнику, разделите мягкие ягоды в одну миску, а целые разложите по пластиковым контейнерам.
Мягкие ягоды измельчите погружным блендером до состояния жидкого сиропа.
Добавьте сахар в клубничный сироп. Точное количество сахара зависит от вашего вкуса, главное – тщательно перемешать до полного растворения сахара, иначе при заморозке он осядет на дно.
Залейте клубничным сиропом целые ягоды в контейнерах. Закройте крышками и уберите в морозильник.
Вот так легко можно заготовить клубнику на зиму! Она будет вкуснее любых сладостей.
На вкус такая клубника будет как свежая, только что собранная. Ешьте просто так, добавляйте в пироги, каши и другие блюда!
