Петрушка является растением, которое предпочитает обильное освещение и способна переносить невысокие температуры или небольшой дефицит влаги при выращивании. Ее можно вырастить как из семян, так и выращивать свежую зелень непосредственно из корневищ .
Из семян:
- Предварительно замочите и проращивайте семена петрушки.
- Посадите его в широкий контейнер с высокими стенками (не менее 15 см), наполненный плодородной почвой.
- Полейте посевы водой комнатной температуры и поместите контейнер в хорошо освещенное место, прикрыв пленкой до появления всходов.
Из корневищ:
- Для выгонки выберите небольшие и не пересушенные корневища, предварительно замочив их в воде на несколько часов.
- Засаживайте их в горшки с плодородной почвой так, чтобы почва не попала на точку роста зелени.
- Держите горшки в затененном месте до появления всходов, затем перенесите их на свет и поливайте дважды в неделю.
- При срезании подросшей зелени оставляйте на корнеплоде трехсантиметровый черешок. Свежая зелень снова отрастет примерно через месяц.
Для выращивания петрушки на подоконнике рекомендуется выбирать раннеспелые сорта.
