Задача внешних (пищевых) антиоксидантов – поддерживать нашу внутреннюю, куда более мощную – антиоксидантную защиту .
И одно из таких классных веществ – витамин Е.
Это жирорастворимый витамин, который в организме работает в двух формах – токоферолы и токотриенолы.
Польза его заключается в том, что он помогает телу справляться с чрезмерной нагрузкой и разными внештатными ситуациями: уменьшает симптомы ПМС, поддерживает зрение, кожу и волосы, когда по ним «бомбят» всяческие проблемы, участвует в иммунной функции, работе мозга и даже экспрессии. генов.
Дефицит витамина Е при нормальном питании развивается не так часто.
Но если вы заметили проблемы с кожей, например, следует обратить внимание на продукты с высоким содержанием витамина Е, чтобы помочь телу разобраться с детоксикацией и нейтрализацией воспалительных процессов.
Это просто и вкусно делается, поверьте.
Лучшие источники витамина Е:
1. Масло зародышей пшеницы – в столовой ложке вся суточная норма.
2. Семена подсолнечника. Приблизительно 30 г содержат почти 60% суточной нормы.
3. Миндаль. На 30 граммов – 37% суточной нормы.
4. Фундук. на 30 г 21% суточной нормы.
5. Шпинат. 19% суточной нормы на 100 грамм.
6. Авокадо. 16% суточной нормы на 100 грамм.
7. Кедровые орехи. 13% суточной нормы.
8. Арахис: 10% дневной нормы на 100 г.
9. Оливковое масло. 10% дневной нормы.
10. Манго. 9% дневной нормы в 100 граммах.
11. Сывороточный протеин. 22% дневной нормы в 30 граммах.
12. Специи: орегано, базилик, сушеная паприка и т.д.
Витамин Е в высоких концентрациях встречается в растительных маслах, семенах и орехах, а также специях и спирулине. Так что при нормальном питании проблем с ним точно не будет.
Преимущества витамина Е:
Антиоксидантная защита. Антиоксиданты – это соединения. нейтрализующие свободные радикалы, повреждающие здоровые клетки. Витамин Е – один из самых мощных антиоксидантов, а это значит, что он защищает организм от преждевременного старения и хронических заболеваний.
Здоровье кожи. Даже при наружном применении ускоряет заживление ран, устраняет угри и другие воспаления кожи. Но витамин Е в рационе гораздо эффективнее. Прекрасно работает против комедонов и помогает решать множество проблем с кожей (псориаз, экзема, пролежни, дерматиты).
Рост волос. Выпадение волос многие исследования связывают с окислительным стрессом, и просто со стрессом. Витамин Е в рационе стимулирует рост волос – в одном испытании с применением витамина Е прирост у добровольцев составил почти 35%!
Поддержка зрения. Высокий уровень витамина Е в крови связан со снижением риска катаракты и диабетической ретинопатии. Вообще, витамины А и Е – ключ к сохранению зрения, как и другие источники антиоксидантов.
Облегчение симптомов ПМС и менопаузы. Исследования показывают, что витамин Е мягко корректирует такие неприятные проявления гормонального перепада, как болезненность груди, перепады настроения, кожная сыпь и спазматические боли.
Как получить ежедневную дозу витамина Е?
Очень просто. Пара столовых ложек оливкового масла или масла зародышей пшеницы в салаты и тушеные овощи, на завтрак яичница с половинкой авокадо, немного шпината, тыква и картофель, бобовые, граммов 30 миндаля/семена подсолнечника/фундука/кедровых. По желанию – порция протеинового коктейля на ночь.
Вот и все. Волосы и кожа сразу скажут огромное «спасибо», поверьте.
Кстати, когда уж зашла речь о коже, прыщи очень боятся еще и Омега-3.
Статья предназначена только для ознакомительных и образовательных целей и не заменяет профессиональных медицинских консультаций, диагностики или лечения. Всегда консультируйтесь со своим врачом по любым вопросам, которые могут возникнуть у вас о состоянии здоровья.
