Вряд ли найдется хозяйка, которая бы не расстроилась, обнаружив, что огурчики в банке стали мягкими. Но почему так выходит. Квашеные огурцы – это вкусная и полезная закуска, которая хорошо сохраняется в течение всей зимы. Однако иногда бывает так, что они становятся мягкими, дряблыми и непривлекательными. Почему это происходит и как […]