Классический рецепт борща предполагает, что в кастрюлю первой отправится капуста потому, что овощу нужно больше времени, чтобы свариться, чем картофеля . Но мнения хозяек по этому поводу отличаются. Многое зависит от «возраста» овощей. Если капуста молодая, то лучше ее бросать в борщ последней. Молодая капуста варится буквально несколько минут. Переваривать […]