Если вам очень захотелось наггетсов, необязательно идти в фаст-фуд. Их можно быстро приготовить и дома, а в сочетании с домашним соусом тартар — это блюдо войдет в ваш список любимых.
Ингредиенты
- Йогурт натуральный — 4 ст. л.
- Горчица «Дижон» — 2 ст. л.
- Лимон — 1/2 шт.
- Майонез — 1/2 стакана
- Молоко — 1/4 стакана
- Острый соус — 1 ст. л.
- Панировочные сухари — 2 стакана
- Рассол от соленых огурцов — 2,5 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Треска — 450 г
- Яйцо — 2 шт.
- Укроп — 1 пучок
- Чеснок — 2 зуб
Способ приготовления
- В небольшую посуду поместите горчицу, греческий йогурт, острый соус и яйца.
- Добавьте молоко и тщательно взбейте.
- Подготовьте емкость, в которой будет удобно обвалять кусочки рыбы в сухариках.
- Побрызгайте рыбное филе соком половины лимона.
- Посыпьте солью и черным перцем и нарежьте на кусочки.
- Кусочки филе окуните в яичную смесь.
- Обваляйте в панировочных сухарях и выложите на выстеленный пергаментной бумагой противень.
- Запекайте в духовке 10 минут или пока панировка не станет золотистой.
- Для приготовления соуса Тартар достаточно смешайте майонез с рассолом от огурцов, слегка взбейте миксером.
- Добавьте измельченную зелень и чеснок и хорошо перемешайте.
Как и с чем подавать
Готовые наггетсы подавайте вместе с соусом Тартар. Приятного аппетита!
