Сыр, маринованный в оливковом масле с чесноком, с добавлением меда, лимонного сока, с оригинальными нотками трав, что может быть вкусней? Обязательно приготовьте такую простую и вкусную закуску.
Ингредиенты
- Сыр — 300 г
- Базилик — 1 ст.л.
- Орегано сушеный — 1 ст.л.
- Перец-чили молотый — 1 ч.л.
- Паприка — 1 ч.л.
- Мед — 1 ст.л.
- Масло оливковое — 250 мл
- Чеснок — 3 зубчика
- Карри — щепотка
- Лимон — 0,5 шт.
- Укроп — по вкусу
- Петрушка — по вкусу
Способ приготовления
- Сыр нарезать кубиками.
- Порубленный чеснок обжарить на раскаленном масле (надо пару капель) с карри в течение нескольких секунд, для усиления вкуса.
- Смешать масло с медом, соком из половинки лимона, сушеными травами, перцем чили, паприкой, обжаренным чесноком.
- Сложить в баночку сыр, залить маринадом, а сверху положить веточки укропа и петрушки.
- Завинчиваем крышку и убираем в холодное место на 2-3 суток, периодически взбалтывая.
Как и с чем подавать
Такой сыр можно использовать как закуску к вину, коньяку, добавлять в различные салаты, а маринад использовать как заправку. Приятного аппетита!
