Site icon kalambus.com

Суп из сыра: легкий рецепт золотистой вкусняшки — обед, как праздник

Самое главное — правильно сварить куриный бульон.

Что нам нужно: репчатый лук — 1 шт, морковь — 1 шт,⁣⁣ картофель — 2 шт,⁣⁣ куриного бульона⁣⁣ — 500 мл, плавленого сыра⁣⁣ — 180 гр, соль и перец по вкусу.⁣⁣

Способ приготовления: нарезаем кубиками лук и картофель, натираем морковь. На раскаленной сковороде с каплей оливкового масла обжариваем лук, затем добавляем морковь.⁣⁣ Далее отвариваем нарезанный картофель в курином бульоне.⁣⁣

Лайфхак: бульон всегда должен быть в запасе. Когда отвариваете грудку, используйте перец горошком, соль и лавровый лист. После того как грудку отварили, достаем, а бульон переливаем в пакет, и в морозильник. Когда понадобится — размораживаем.⁣⁣

Готовые овощи вместе с бульоном соединяем, добавляем плавленый сыр, солим и перчим по вкусу, затем пюрируем погружным блендером. При необходимости добавляем еще немного бульона — регулируем густоту супа. Готово!⁣⁣ Подаем с сухариками.⁣⁣

 

Exit mobile version