Site icon kalambus.com

Салат с цикорием, грушей и сыром Горгонзола

Очень необычный и необыкновенно полезный салат из груши и цикория, с добавлением чеснока, дижонской горчицы, зерен граната и сыра горгонзола.

Ингредиенты

Способ приготовления

  1. В миске смешайте бальзамический уксус, лимонный сок и горчицу.
  2. Медленно влейте ореховое, затем оливковое масло, перемешивая каждый раз.
  3. Раздавите чеснок и добавьте в заправку.
  4. Приправьте солью и перцем по вкусу.
  5. Цикорий разрежьте пополам, выньте кочерыжку и нарежьте тонкой соломкой.
  6. Смешайте с зеленью в миске для салата.
  7. Добавьте кусочки груши, рубленые орехи и зерна граната.
  8. Постепенно влейте заправку и аккуратно перемешайте.

Как и с чем подавать

Посыпьте салат сыром и подавайте. Приятного аппетита!

Exit mobile version