Рецепт блинов без яиц – простое и вкусное блюдо.

Блинчики – любимое блюдо многих, но что делать, если у вас дома нет яиц? На самом деле есть масса рецептов блинов и без яиц.

Вам понадобится:

• 1/2 стакана молока;
• 2/3 стакана воды;
• 4 столовых ложки (ст. л.) сливочного масла растопленного;
• 1 ст. л. ванили;
• 1 стакан универсальной муки;
• 1 ст. л. растительного масла;
• 1 ст. л. сахара;
• 1/4 чайной ложки соли.

Как приготовить:

1. Добавьте все влажные ингредиенты в блендер.
2. Перемешайте сухие ингредиенты.
3. Медленно добавьте в работающий на средней скорости блендер до полного перемешивания.
4. Вылейте 1/4-1/3 стакана теста на разогретую сковороду и перемешайте, пока дно не будет полностью покрыто им.
5. Готовьте, пока верх не станет матовым. Края будут отлипать от сковороды и румяниться. Затем используйте резиновый шпатель, чтобы ослабить края, и осторожно переверните блинчик, чтобы поджарить другую сторону.
6. Выложите на тарелку и добавьте начинку.
7. Сверните и наслаждайтесь!
8. Если вы заметили, что блины прилипают, сбрызните сковороду между блинами.
9. Ваши блины без яиц готовы к подаче и употреблению. Как видите, этот рецепт быстрый и простой, а разница с традиционным рецептом блинов минимальна.

Примечания и советы:

• Если тесто хорошо растекается по дну, добавьте еще молока или воды.
• Приготовьте сладкие блины с сахарной пудрой, сиропом, (нагретыми) фруктами, вареньем или другими вкусными сладкими начинками.
• Если вы веган или у вас непереносимость лактозы, замените молоко соевым, миндальным молоком или водой, а масло — маргарин.