Можно ли улучшить свою память? Да! Эксперты Института биологического исследования «Солка» выяснили, что употребление двух чашек чая в день может помочь людям в ее сохранении.
Первая испытуемая группа употребляла 500 мг чая в день, что соответствует двум чашкам. Вторая же не соблюдала эти правила.
В ходе трехлетнего исследования участникам были даны задачи для проверки памяти и пересмотрена динамика развития. В конце исследования было обнаружено, что придерживавшиеся рекомендаций улучшили ее в среднем на 10,5%.
Оказалось, что природные химические вещества в чае, называемые флаванолами, повышают силу мозга и помогают многое запоминать. Эти антиоксиданты содержатся во многих овощах, фруктах, ягодах, а также в чае и вине. Ученые пришли к такому выводу после изучения того, как они повлияли на память более 3500 здоровых людей старше 60 лет.
При этом неважно какой сорт вы пьете: черный, белый или зеленый. Эффект – один.
Профессор Гюнтер Кунле из Университета Рединга сказал:
«Употребление чая – это самый простой способ увеличить количество флаванол в организме. Двух чашек будет достаточно. Вы также можете пить чай с молоком, это не влияет на результаты».
