Хотите приготовить невероятную выпечку? Тогда не просто сохраняйте себе этот рецепт, а обязательно испеките, побаловав вашу семью.
Ингредиенты
- Мука — 200 г
- Масло сливочное — 100 г
- Сахарная пудра — 50 г
- Яйцо — 3 шт
- Яблоко — 2 шт
- Апельсин — 1 шт
- Сливки 35% — 400 г
- Сахар — 100 г
Способ приготовления
- Сначала растираем муку с маслом до крошки.
- Потом взбиваем сахарную пудру с одним яйцом, добавляем в мучную массу и замешиваем гладкое тесто, ставим его в холодильник на один час.
- Вынимаем тесто из холодильника и раскатываем его толщиной 5 мм, выкладываем в форму, хорошо прижимая к стенкам и дну.
- Очищаем яблоки и удаляем из них семена.
- Нарезаем на дольки и на нескольких делаем поперечные надрезы.
- Эти дольки мы укладываем на верхний слой пирога.
- Снимаем с апельсинов цедру и натираем ее на мелкой терке.
- Делим апельсин на дольки и выкладываем поверх яблок.
- Взбиваем сливки с сахаром, оставшимися яйцами и апельсиновой цедрой.
- Заливаем в форму с тестом.
- Ставим форму в нагретую до 190°С духовку.
- Через 30 минут наш яблочный пирог с апельсинами готов.
Совет: Начинку можно сделать из трех фруктов, добавив третий слой из персиков.
Как подавать
Подавайте пирог, нарезав на порционные кусочки. Приятного аппетита!
