Этот простой в приготовлении, но впечатляющий вкус салат станет украшением любого праздничного стола или приятным дополнением к семейному ужину .
Ингредиенты:
- картофель — 4-5 шт крупных
- куриное филе — 2 шт
- чернослив
- орехи
- сметана – 3 ст.л.
- майонез – 3 ст.л.
- чеснок — 1 зубчик
- перец черный молотый
Приготовление:
Всего четыре основных ингредиента, не считая соуса. С него я и хочу начать.
Сметану и майонез смешать в равных количествах. Добавить зубчик чеснока, пропущенный через пресс и черный молотый перец.
Картошку и куриное филе отварить в подсоленной воде.
Картофель натираем на крупной терке и выкладываем первым слоем, смазываем соусом.
Куриное филе разбираем на волокна, так салат будет более нежным. Выкладываем следующим слоем. Снова соус.
Дальше чернослив, у меня он был мягкий, потому я его не вымачивала. Промываем и нарезаем соломкой. Выкладываем поверх филе и смазываем соусом.
Затем повторяем все слои: картофель – соус, филе – соус, чернослив – соус.
Грецкие орехи измельчаем и посыпаем ими салат. Дать салату пропитаться, обычно я готовлю его с утра, а к вечеру подаю на стол.