Разрезать булочку пополам, намазать ее маслом и положить вовнутрь кусочек колбасы… Забудьте – это вчерашний день! Сейчас в бутерброды кладут аппетитные котлетки, например из чечевицы и орехов!
Ингредиенты
- Булка (круглая) — 4 шт.
- Грецкие орехи — 100 г
- Хлебные крошки — 80 г
- Чеснок — 3 зубчика
- Тмин — 2 ч. л.
- Кориандр — 2 ч. л.
- Перец-чили — 1/2 шт.
- Чечевица (отварная) — 150 г
- Яйцо — 1 шт.
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Соус Табаско — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Способ приготовления
- В кухонном комбайне измельчите грецкие орехи, хлебные крошки, чеснок, добавьте к смеси тмин, кориандр, перец чили, посолите и поперчите.
- Затем добавьте вареную чечевицу и 1 ст. л. растительного масла.
- Взбейте яйцо, смешайте его с чечевичной смесью. Из полученной массы вылепите четыре котлеты, придайте им круглую и плоскую форму.
- В сковороду влейте оставшееся растительное масло, обжарьте котлеты на небольшом огне с двух сторон, 8–10 минут. Котлеты охладите.
- Чечевично-ореховые котлетки вложите в разрезанную пополам булочку, добавьте немного зелени и дольки свежих овощей по вкусу, сдобрите любимым соусом.
Как и с чем подавать
Подавайте бургеры вместе с напитками. Приятного аппетита!
